Wenn Weihnachtsplätzchen gefährlich werden
• Rezept: Baby-Hafermakronen
• Aus unserem Elternforum: Lammfell im Babybett - ja oder nein?
• Gesunde Kinderernährung mit Spaßfaktor
• Rezept: Schokokipferl
• Komisch, nix mehr drin...
• Nettes aus dem Kindermund
• Weiterempfehlung

Liebe Eltern,

tüchtige Hausfrauen schwingen dieser Tage eifrig den Rührlöffel - oder doch eher den Handmixer, denn die Weihnachtsbäckerei steht an. Und wenn Ihr Kind bereits in den Kindergarten oder in die Schule geht, ist ein ausreichender Plätzchenvorrat schon fast überlebenswichtig, denn auf jeder Advents- oder Weihnachtsfeier wird erwartet, dass Mamis (oder Omas) selbstgebackene Plätzchen beisteuern.

Ich gestehe: Ich habe noch kein einziges Plätzchen gebacken. Denn es ist jedes Jahr das gleiche: Im November erstelle ich zusätzlich zur regulären Ausgabe von "Gesundheit & Erziehung für mein Kind" immer noch ein Sonderheft zu einem speziellen Thema. Und das beansprucht mich immer derart, dass ich für solchen "Pipifax" wie Plätzchenbacken gar keine Zeit habe. Diesmal dürfen Sie sich auf einen Spezialreport zum Thema "Kinder stark und selbstbewusst machen" freuen, der allerdings erst Anfang Januar erscheinen wird.

Ich werde deswegen erst im Dezember mit dem Backen loslegen können. Aber Sie haben vielleicht jetzt schon Zeit und Lust aufs Plätzchenbacken. Darum will ich Ihnen heute verraten, worauf Sie bei der Bäckerei achten sollten, wenn Ihr Kind zu Allergien neigt. Natürlich liefere ich Ihnen auch geeignete Rezepte mit. Und in einem der kommenden Elternbriefe werde ich noch weitere Rezepte für Plätzchen vorstellen, die speziell für Kleinkinder geeignet sind.

Was tun, wenn Erbsen zum Wurfgeschoss werden oder eifrige kleine Baumeister den Teller Kartoffelbrei mit Soße in etwas verwandeln, das wie die Bewässerungsanlage eines Reisfeldes aussieht?
Wenn jedes Gemüsewürfelchen aus der neuen Auflaufkreation sorgsam aussortiert und am Tellerrand aufgetürmt wird?
Sicher haben Sie sich die ein oder andere Frage schon einmal gestellt. Antworten darauf und auf viele andere Fragen speziell zum Thema gesunde Ernährung für fitte Kinder bis zu 6 Jahren gebe ich Ihnen in meinem Ratgeber: So isst Ihr Kind richtig. Sie finden dort Informationen und Tipps zu den Ernährungsbedürfnissen der verschiedenen Kinder-Altersgruppen sowie alltagstaugliche (!) Sofort-Tipps zu Problemen wie Essensverweigerung, heikle Esser oder inakzeptable Tischmanieren.
Sie erhalten diesen Ratgeber exklusiv bei Gesundheit & Erziehung für mein Kind als Geschenk, wenn Sie jetzt eine Gratisausgabe meines monatlichen Eltern-Beratungsdienstes testen.

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Schokolade, Nüsse, Mandeln und Gewürze bekommen kleinen Allergikern und Kindern mit Neurodermitis oft gar nicht gut. Doch muss nicht jedes Kind mit Neurodermitis oder Allergien auch tatsächlich auf Nahrungsmittel reagieren! Auch sind die auslösenden Stoffe nicht bei jedem Kind gleich. Das eine reagiert heftig auf Nüsse, ein anderes auf Ei und ein drittes verträgt keine Milch. Deshalb müssen Sie als Eltern mit Hilfe Ihres Arztes herausfinden, worauf Ihr Kind reagiert und was daher in seiner Ernährung nicht vorkommen darf.

Erfahrungsgemäß gibt es jedoch Nahrungsmittel, auf die Kinder mit Neurodermitis häufig mit vermehrtem Ausschlag und verstärktem Juckreiz reagieren. Hierzu gehören:
- Nüsse (auch in Nougat!) und Ölfrüchte, z. B. Haselnüsse, Walnüsse, Paranüsse, Cashewkerne, Erdnüsse, Sesam, Mohn, Sonnenblumenkerne
- Mandeln (auch in Marzipan und Nougat!)
- Zitrusfrüchte (auch Orangen- oder Zitronensaft im Guss, Zitronat, Orangeat)
- Schokolade (kann grundsätzlich Spuren von Nüssen enthalten, auch wenn es keine Nussschokolade ist!)
- Gewürze (z. B. Nelken, Zimt, Anis, Kardamom)
- Farbstoffe (z. B. in Plätzchenverzierungen wie bunten Streuseln, Zuckerschrift)
- Aromastoffe (in gekauftem Gebäck)
- andere Zusatzstoffe (z. B. geschwefeltes Trockenobst)
Wenn Sie wissen, dass Ihr Kind die genannten Plätzchen-Zutaten problemlos verträgt, müssen Sie allerdings nicht darauf verzichten!

Auch kleine Heuschnupfen-Patienten sind durch allergische Kreuzreaktionen gefährdet. Verschiedene pflanzliche Nahrungsmittel wie Obst, Gemüse, Nüsse oder Gewürze enthalten Eiweißstrukturen, die denen von Baum- oder Unkrautpollen sehr ähnlich sind und deshalb vom Körper manchmal ebenfalls als "gefährlich" erkannt werden. Dies wird als Kreuzallergie bezeichnet. Warnsignal für eine Unverträglichkeitsreaktion sind Kribbeln oder Kratzen im Mund und/oder im Hals! In schweren Fällen können Mund und Rachen anschwellen und es kommt zu Atemnot, im schlimmsten Fall sogar zu einem allergischen Schock.

Folgende Kreuzallergien kommen vor:
- Bei Allergie auf Birken-, Hasel- und Erlenpollen können Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse, Cashewkerne und Äpfel unverträglich sein.
- Bei einer Beifußpollen-Allergie werden oft Gewürze wie Anis, Zimt und Koriander nicht vertragen.
- Gräserpollen-Allergiker reagieren manchmal auch auf Weizenmehl und Erdnüsse.

Ihre kleine Tochter hat dauernd Husten und Schnupfen. Könnte es an der Wohnung liegen?
Welcher Bodenbelag ist für Krabbelkinder am gesündesten?
In der Zimmerecke "blüht" ein Schimmelpilz. Wie wird man den wieder los?
Wie vermeiden Sie Elektrosmog?
Ihr Sohn ist Allergiker. Worauf sollten Sie bei der Einrichtung des Kinderzimmers achten?
Gibt es wirklich Zimmerpflanzen, die Schadstoffe abbauen können?
Was sollten Sie beim Möbelkauf beachten, damit im neuen Kinderzimmer nicht
gleich "dicke Luft" herrscht?

Antworten gibt Ihnen der Spezialreport "Gesünder Wohnen" von Dr. med. Andrea Schmelz

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allergikergerechtes Rezept ohne Milch, Ei, Weizen und Nüsse (für Babys ab 8 Monaten geeignet)

Zutaten:
100 g kernige Haferflocken
1 Prise Salz
150 ml Wasser
100 g Schmelzflocken
50 g Traubenzucker oder Puderzucker
3 Messlöffel der verwendeten HA-Nahrung (Kinder mit nachgewiesener Kuhmilchallergie dürfen keine HA-Nahrung bekommen! Stattdessen 3 Messlöffel der verwendeten Milchersatznahrung zugeben)

Zubereitung:
Backofen (Ober- und Unterhitze) auf 180 °C vorheizen. Kernige Haferflocken mit Salz und Wasser unter ständigem Rühren einmal aufkochen und vom Herd nehmen. Dann alle übrigen Zutaten zugeben und gut verrühren. Mit zwei Teelöffeln Häufchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen. Auf der mittleren Schiene 15 bis 20 Minuten backen, bis sie goldgelb sind.

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Hallo
Unser Sohn ist acht Wochen alt, und vor kurzem haben wir ein Lammfell fürs Babybett geschenkt bekommen. Einerseits soll das ja sehr temperaturausgleichend sein, andererseits haben wir gehört, dass es Allergien fördert. Mein Mann und ich sind nicht allergisch, der Bruder meines Mannes hat jedoch Asthma. Sollen wir unserem Sohn das Fell ins Bett legen oder besser nicht?
Vielen Dank für Ihre Antwort!
Mit freundlichen Grüßen

Antwort von Frau Schmelz

Natürlich wollen Sie - wie alle Eltern - Ihr Kind vor Unfällen und Verletzungen möglichst bewahren.
Doch Hand aufs Herz: Wüssten Sie, was im Falle eines Falles zu tun wäre?
Denn gerade bei schweren Verletzungen können Minuten über das Leben eines verunglückten Kindes entscheiden!

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Ihr Kind hat keinen Appetit? Gemüse wird mit einem "Mama, du weißt doch, dass ich das nicht mag!" quittiert? Das könnte bald der Vergangenheit angehören. Wenn Spielen mit dem Essen erlaubt ist und alles witzig angerichtet ist, schmeckt Kindern auch Gemüse und Obst gleich noch mal so gut!

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(für Kinder ab 12 Monaten geeignet, nicht bei Sojaallergie!)

Zutaten:
1 Esslöffel Sojamehl
2 Esslöffel Wasser
1,5 Esslöffel milcheiweißfreie Margarine aus dem Reformhaus (z. B. Vitagen)
1 Esslöffel Puderzucker
1 Esslöffel Kakaopulver, stark entölt, oder Carobpulver
6 Esslöffel blütenzarte Haferflocken

Zubereitung:
Backrohr auf 150 Grad (Umluft) vorheizen. Sojamehl mit Wasser glatt rühren und kurz stehen lassen. Inzwischen Margarine mit Puderzucker und Kakaopulver vermischen und die Haferflocken unterrühren. Dann die Wasser-Soja-Mischung dazugeben und alles zu einem Teig verarbeiten. Den Teig zu schmalen Rollen formen und jeweils etwa vier Zentimeter lange Stücke davon abteilen. Die Teigstücke zu Hörnchen formen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen. Auf mittlerer Schiene etwa 15 Minuten backen.

"Aufsatzschreiben, och nö!" Der Auftrag, einen Aufsatz zu schreiben, stößt bei den meisten Kindern nicht gerade auf Begeisterung. Sie wissen nicht, wie sie den Aufsatz anfangen sollen, tun sich schwer die passenden Worte zu finden oder sich eine gute Idee für die eigene Fantasiegeschichte auszudenken. Das Resultat ist oft eine schlechte Aufsatz-Note.

Dipl. Pädagogin Uta Reimann-Höhn und Grundschullehrerin Annette Faiss haben für Sie ihr Wissen und ihre Erfahrungen im Spezialreport "Aufsatz schreiben" zusammengefasst.

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Sie erfahren auf 24 Seiten kompakt zusammengefasst:
· Die besten Tipps, Methoden und Techniken für das Schreiben von Aufsätzen
· Merkmale, Unterschiede und Beurteilungskriterien für verschiedene Aufsatzformen, z. B. Nacherzählung, Reizwortgeschichte oder Personenbeschreibung etc.
· Worauf Lehrer bei der Benotung von Aufsätzen achten
· Wie Ihr Kind mit Hilfe der Methode "Roter Faden" ganz einfach eine Nacherzählung üben kann
· Mit welchen Methoden und spielerischen Übungen Sie die sprachliche Kreativität Ihres Kindes fördern

...und vieles mehr!

Achtung: Dieser Spezialreport ist eine Sonder-Ausgabe von "Lernen und Fördern mit Spaß!" mit einer begrenzten Auflage von 500 Exemplaren!

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...dachte ich mir am Feitag verwundert, als ich in meine Geldbörse hineinsah. Ich will Ihnen jetzt weder etwas über die Teuerungsrate vorjammern noch über die Vorzüge der bargeldlosen Zahlung philosophieren, sondern ein Erziehungsproblem lösen.

Lesen Sie hier weiter

Haben Sie nicht oft schon gedacht "Das kann mein Kind auch"? Warum macht es das dann aber nicht? Fördern Sie Ihr Kind und kitzeln Sie auf spielerische Art und Weise das vorhandene Talent aus ihm heraus. Wie das geht, verrät Ihnen unser 12 Seiten starker monatlicher Ratgeber "Lernen und Fördern mit Spaß!". Wir bieten Ihnen eine große Auswahl an Informationen und praktischen Übungen, damit Ihr Kind schon bald seine ersten Erfolge ernten wird. "Fordern" statt "Überfordern" Sie Ihr Kind!

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Und zum Schluss noch zwei nette Stilblüten…

Kleines Früchtchen
Als Jana (jetzt 6 Jahre) kleiner war und anfing zu sprechen, lernte sie, dass man, wenn man Hunger hat, hungrig ist. Eines Tages kam sie und meinte: "Mama, gib mir was zu trinken, ich bin so saftig!" (von Marija Stojanova)

Erst wecken, dann streicheln
Wenn Felix (2 Jahre und 8 Monate) aufwacht, möchte er gerne zu seiner kleinen Schwester und sie streicheln. Dadurch wacht sie aber auf. Also habe ich Felix verboten, seine kleine Schwester Annika zu streicheln, wenn sie schläft. Am nächsten Morgen rennt Felix wieder ins Kinderzimmer, um die kleine Annika zu streicheln. Natürlich wacht sie auf und weint. Ich schimpfe: "Du sollst Annika doch nicht streicheln, wenn sie schläft!" Entrüstet verteidigt sich Felix: "Anni nich schlaf. Anni ich erst wach macht! Dann ich streichelt Anni." Gegen solche Logik kann ich natürlich nichts sagen... (von Maria Heß)

Vielen Dank an alle Einsender/innen!
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Herzlichst

Ihre

So erkennen Sie einen guten Kinderarzt


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So heizen und lüften Sie richtig


So erkenn Sie ob ihr Kind eine Rechtschreibschwäche hat

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