Mit dem richtigen Tipp lässt sich fast jede Mahlzeit mit einfachen Mitteln aufpeppen und sorgt gleichzeitig für eine gesunde Kinderernährung. Hier kommen unsere Rezepte für Kinder, die schon Kleinkinder begeistern.
Gesunde Kinderernährung: Ran an die Förmchen
Für diese Rezepte für Kinder benötigen Sie:
möglichst viele verschiedene kleinere Ausstechformen, z. B. Sterne, Herzen, Bärchen, Blumen, Kreise
Geeignet für:
Brotscheiben, Käsescheiben, Wurst, weiches Obst und weiches rohes Gemüse (z. B. Banane, Kiwi, Gurke, Paprika), härtere Gemüsesorten (z. B. Möhren, Kohlrabi) nur in weich gekochtem Zustand verwenden!
So geht’s:
Nehmen Sie verschiedene Sorten von geeigneten Lebensmitteln, die eine gesunde Kinderernährung fördern und stechen Sie mit unterschiedlichen Förmchen Figuren aus. Richten Sie diese dann auf einer Platte an, damit Ihr Kind sich selbst leckere Brote mit unterschiedlichem Belag zusammenstellen kann. Kleinere Kinder essen oft am liebsten alles pur aus der Hand. Ab dem Kindergartenalter können Sie Cocktail-Spießchen bereitlegen, sodass Ihr Kind sich richtige kleine Brot- oder Gemüsetürmchen aufspießen kann. Kindergartenkinder können auch selbst mit Hand anlegen und mit ihren Lieblingsförmchen ausstechen.
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Rezepte für Kinder |
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Gekochte Möhren- oder Petersilienwurzelscheiben, die Sie mit kleinen Herz- oder Sternausstechern in Form gebracht haben, eignen sich hervorragend als hübsch anzusehende und obendrein gesunde Suppeneinlage. |
Rezepte für Kinder: Lustige Brotbilder
Sie benötigen:
1 Brettchen
1 Kindermesser zum Streichen
1 große Scheibe (Vollkorn)Brot
Quark oder Frischkäse (eventuell mit wenig Milch cremig gerührt, damit er sich leichter streichen lässt)
mehrere Schälchen mit rohen Gemüsestreifen und -würfeln (z. B. Gurke, bunte Paprikaschoten, Möhren, ), Kräutern (sehr dekorativ als Haar: gekräuselte Petersilie oder Kresse), außerdem Kirschtomaten und kernlose Trauben
So geht’s:
Kinder ab drei Jahren können ein Brotbild nach eigenem Entwurf zusammenstellen. Für die Kleineren müssen natürlich Mama oder Papa das Brot vorbereiten.
Lassen Sie Ihr Kind das Brot mit Quark oder Frischkäse bestreichen (eventuell dabei helfen). Dann kann Ihr Kind nach Lust und Laune aus den bereitgestellten Zutaten ein Bild auf sein Brot legen. Sicher wird ihm ein Brot, auf dem ihm z. B. ein Gesicht entgegenlächelt, besonders gut schmecken.
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Mein Tipp |
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Auch Pizza schmeckt mit einem selbst gelegten Gemüsegesicht noch viel besser! |
Rezepte für Kinder: Das Eierhuhn
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Vorlage Kamm |
Dieses Rezept für Kinder ist ideal geeignet, um Ihr Kind beim Sonntagsfrühstück zu überraschen.
Sie benötigen:
einen Eierbecher
1 nicht zu weiches oder aber hart gekochtes Hühnerei
2 rohe Möhrenscheibchen
2 Rosinen
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Vorlage Schnabel |
So geht’s:
Schälen Sie das Ei vollständig ab und setzen Sie es in den Eierbecher. Schneiden Sie aus einem der Möhrenscheibchen einen Schnabel und aus dem anderen einen Kamm (siehe Vorlage) für das Huhn. Stecken Sie den Kamm, nachdem Sie das Eiweiß leicht mit einem Messer eingeritzt haben, oben auf das Ei. Der Schnabel kommt entsprechend vorne hinein. Drücken Sie nun seitlich die beiden Rosinen als Augen in das Ei und schon ist das Eierhuhn fertig.
