Gesunde Kinderernährung mit Spaßfaktor

» Rezepte für Kinder

Mit dem richtigen Tipp lässt sich fast jede Mahlzeit mit einfachen Mitteln aufpeppen und sorgt gleichzeitig für eine gesunde Kinderernährung. Hier kommen unsere Rezepte für Kinder, die schon Kleinkinder begeistern.

Gesunde Kinderernährung: Ran an die Förmchen

Für diese Rezepte für Kinder benötigen Sie:
möglichst viele verschiedene kleinere Ausstechformen, z. B. Sterne, Herzen, Bärchen, Blumen, Kreise

Geeignet für:
Brotscheiben, Käsescheiben, Wurst, weiches Obst und weiches rohes Gemüse (z. B. Banane, Kiwi, Gurke, Paprika), härtere Gemüsesorten (z. B. Möhren, Kohlrabi) nur in weich gekochtem Zustand verwenden!

So geht’s:
Nehmen Sie verschiedene Sorten von geeigneten Lebensmitteln, die eine gesunde Kinderernährung fördern und stechen Sie mit unterschiedlichen Förmchen Figuren aus. Richten Sie diese dann auf einer Platte an, damit Ihr Kind sich selbst leckere Brote mit unterschiedlichem Belag zusammenstellen kann. Kleinere Kinder essen oft am liebsten alles pur aus der Hand. Ab dem Kindergartenalter können Sie Cocktail-Spießchen bereitlegen, sodass Ihr Kind sich richtige kleine Brot- oder Gemüsetürmchen aufspießen kann. Kindergartenkinder können auch selbst mit Hand anlegen und mit ihren Lieblingsförmchen ausstechen.

Rezepte für Kinder: Lustige Brotbilder

Sie benötigen:
1 Brettchen
1 Kindermesser zum Streichen
1 große Scheibe (Vollkorn)Brot
Quark oder Frischkäse (eventuell mit wenig Milch cremig gerührt, damit er sich leichter streichen lässt)
mehrere Schälchen mit rohen Gemüsestreifen und -würfeln (z. B. Gurke, bunte Paprikaschoten, Möhren, ), Kräutern (sehr dekorativ als Haar: gekräuselte Petersilie oder Kresse), außerdem Kirschtomaten und kernlose Trauben

So geht’s:
Kinder ab drei Jahren können ein Brotbild nach eigenem Entwurf zusammenstellen. Für die Kleineren müssen natürlich Mama oder Papa das Brot vorbereiten.
Lassen Sie Ihr Kind das Brot mit Quark oder Frischkäse bestreichen (eventuell dabei helfen). Dann kann Ihr Kind nach Lust und Laune aus den bereitgestellten Zutaten ein Bild auf sein Brot legen. Sicher wird ihm ein Brot, auf dem ihm z. B. ein Gesicht entgegenlächelt, besonders gut schmecken.

Rezepte für Kinder: Das Eierhuhn

Dieses Rezept für Kinder ist ideal geeignet, um Ihr Kind beim Sonntagsfrühstück zu überraschen.

Sie benötigen:
einen Eierbecher
1 nicht zu weiches oder aber hart gekochtes Hühnerei
2 rohe Möhrenscheibchen
2 Rosinen

So geht’s:
Schälen Sie das Ei vollständig ab und setzen Sie es in den Eierbecher. Schneiden Sie aus einem der Möhrenscheibchen einen Schnabel und aus dem anderen einen Kamm (siehe Vorlage) für das Huhn. Stecken Sie den Kamm, nachdem Sie das Eiweiß leicht mit einem Messer eingeritzt haben, oben auf das Ei. Der Schnabel kommt entsprechend vorne hinein. Drücken Sie nun seitlich die beiden Rosinen als Augen in das Ei und schon ist das Eierhuhn fertig.

Zwei weitere Rezepte für Kinder, die eine gesunde Kinderernährung unterstützen, sehen Sie an dieser Stelle exklusiv als Abonnent von „Gesundheit und Erziehung für mein Kind“.