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Backrezepte ohne Milchprodukte, ohne Ei und ohne Kakao
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Verfasst am: 25.10.2009 [22:30]
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Biene77
Alter Hase
Themenersteller
Dabei seit: 15.06.2009
Beiträge: 28
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Hallo, unser Sohn (17 Monate) bekommt wegen seiner Neurodermitis noch keinerlei Milchprodukte (also auch nicht von Ziege oder Schaf) und keine Eier. In nächster Zeit stehen aber viele Feiern an, bei denen er auch etwas zu Essen bekommen soll, was so ähnlich ausschaut wie bei den anderen Kindern in der Krippe. Kann uns hier jemand mit Rezepten helfen? Wir würden uns sehr freuen (bei einem Buch, das wir im Netz gefunden haben, waren die Kundenrezessionen negativ, da entgegen dem Titel doch Milchprodukte verwendet wurden. Und sonst haben wir nichts Vielversprechendes gesehen). Viele Grüße und herzlichen Dank an Alle im Voraus Biene77 |
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Verfasst am: 25.10.2009 [23:27]
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AndreaSchmelz
Super-Nanny
Dabei seit: 31.03.2008
Beiträge: 1612
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Liebe Biene77, milch- und eifreie Backrezepte finden Sie z. B. unter www.vegan-backen.tierrechte-tv.de/ oder im Buch "Backen nach Ayurveda, Kuchen, Torten & Gebäck: Eifrei und vollwertig" von Petra und Joachim Skibbe (Pala-Verlag, 16 Euro). Prinzipiell lassen sich alle eifreien Backrezepte, die sich z.B. im Web finden, milchfrei umgestalten. Verwenden Sie statt Butter milcheiweißfreie Margarine und statt Milch einfach Reis- oder Haferdrink. Falls Ei-Ersatz (z.B. von 3 Pauly, frei von Milch und Soja, aus dem Reformhaus) für Ihren Kleinen verträglich ist, können Sie normale Backrezepte nehmen und das Ei nach den Angaben auf der Packung ersetzen. Herzliche Grüße Ihre Andrea Schmelz Hat Frau Dr. Schmelz Ihnen schon einmal bei einem Problem weitergeholfen? Unterstützen Sie bitte Frau Dr. Schmelz und das Elternwissen-Team und werden Sie Fan von Elternwissen.com und empfehlen Sie unsere Seite Ihren Freunden weiter!
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Verfasst am: 26.10.2009 [21:04]
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Biene77
Alter Hase
Themenersteller
Dabei seit: 15.06.2009
Beiträge: 28
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Liebe Frau Dr. Schmelz, herzlichen Dank für Ihre Antwort. Da werden wir sicher was finden, was unserem Kleinen schmeckt. Und es ist schön, dass er dann auch nicht aufs Mitfeiern verzichten muss. Herzliche Grüsse. Biene77 |
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