Schokolade ist Nervennahrung

15.04.09

„Schokolade ist Nervennahrung“ ist quasi eine alte Volksweisheit, denn unter Stress greift man gerne mal zur Tafel Schokolade. Deswegen stieg die braune Köstlichkeit – man braucht ja schließlich eine Rechtfertigung! – zur Nervennahrung auf. Das im Kakao enthaltene Flavonol hat aber tatsächlich messbare Effekte aufs Gehirn. In früheren Studien konnte bereits gezeigt werden, dass Nahrungsmittel mit einem hohen Flavonol-Anteil die Gehirndurchblutung steigern können. Britische Forscher der Northumbria University wollten nun auch wissen, ob sich damit auch die Leistungsfähigkeit steigern lässt.

In der kleinen Studie nahmen die 30 gesunden Teilnehmer an verschiedenen Tagen ein Kakaogetränk zu sich. Dies enthielt jeweils 520 Milligramm (mg) aus Kakao isoliertes Flavonol oder 993 mg Flavonol oder keine aktive Substanz (Kontrollgetränk). Danach mussten die Probanden Rechenaufgaben lösen, etwa von 999 in Dreierschritten rückwärts zählen. Und jetzt ein Tusch: Die Teilnehmer, die zuvor flavonol-haltige Drinks erhalten hatten, schnitten dabei signifikant besser ab als diejenigen aus der Kontrollgruppe.

Also, gönnen Sie Ihrem Kind den Schoko-Osterhasen ruhigen Gewissens! Damit der Schoko-Hase auch wirklich was nützt, müsste Ihr Kind ihn allerdings bis zum Ende der Osterferien aufheben und ihn zu „therapeutischen Zwecken“ vor den Hausaufgaben verspeisen. Aber ob er dann noch so richtig gut schmeckt???