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Leckere Sommer-Rezepte, die Ihrem Kind auch bei Hitze schmecken!

Wenn es im Sommer richtig heiß ist, haben Kinder wenig Hunger. Das ist nicht weiter schlimm, so lange sie nur ausreichend trinken. Unsere leichten leckeren Sommer-Rezepte werden der ganzen Familie auch bei der Hitze schmecken 

Expertenrat von 

Weitere leckere Sommer-Rezepte für Ihr Kind: Erfrischende Schichtspeise mit Früchten für Babys ab 9 Monaten

Zutaten für 4 Personen:

  • 8 Äpfel
  • 300 ml Apfelsaft
  • 1 Vanilleschote
  • 15 Butterkekse oder 10 Scheiben (Vollkorn-)Zwieback,
  • 220 g Milchbrei Apfel-Vanille oder einen anderen Instant- Milchbrei (z. B. Grießbrei)

Zubereitung: Äpfel schälen, entkernen, würfeln und mit der eingeschnittenen Vanilleschote in Apfelsaft so lange kochen, bis sie zerfallen. Für Kinder ab einem Jahr müssen die Äpfel natürlich nicht mehr ganz so weich gekocht werden. Eventuell das Apfelmus bzw. -kompott mit dem Mixer zusätzlich pürieren. Zerbröseln Sie die Butterkekse bzw. den Zwieback, z. B. in der Küchenmaschine oder mit dem Nudelholz in einer verschlossenen Plastiktüte. Bereiten Sie den Milchbrei nach Packungsangabe zu. Dann abwechselnd den Milchbrei, die zerbröselten Kekse/Zwiebackstücke und das Apfelmus in eine große Glasschüssel einschichten. Gekühlt schmeckt die Schichtspeise besonders lecker. Natürlich können Sie je nach Angebot auch andere Obstsorten (Sie benötigen gut ein Kilogramm Obst) verwenden, wenn Ihr Kind diese verträgt, etwa Birnen und Birnensaft oder Kirschen und Kirschsaft. Ersetzen Sie dann den Apfel- Vanille-Milchbrei durch eine passende Breisorte oder einen Grieß-Milchbrei ohne Fruchtgeschmack.

Mein Tipp:
Sie können alternativ einen Getreide-Milchbrei aus Vollmilch und Instant-Hafer- oder -Reisflocken kochen sowie nach Belieben süßen (für Babys keinen Honig verwenden!). Sie benötigen etwa 80 g Instantflocken (entspricht 12 bis 16 Esslöffeln) plus 700 bis 800 ml Milch.
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Kommentare zu "Leckere Sommer-Rezepte, die Ihrem Kind auch bei Hitze schmecken!"
  • lili schreibt am 01.07.2014

    Ganz ehrlich, dass Kinder Pfannkuchen mögen, dafür brauche ich keinen Tipp - wie wäre es mit einem schmeckenden Gericht mit Gemüse...
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