Gesund Essen

Es lohnt sich, Dinkel-, Roggen- oder Haferkörner frisch zu mahlen bzw. zu schroten, denn dann enthält es die meisten Vitamine, Spurenelemente und Mineralstoffe. Ich verrate Ihnen, worauf es dabei ankommt und welche Rezepte sich zum Ausprobieren eignen. mehr...

„Lunch im Glas“ – einen Trend, der begeistert. Warum? Weil man nicht nur Müsli, sondern auch verschiedene Salate auslaufsicher und kompakt in einem einzigen Gefäß mitnehmen kann. Das sieht umwerfend aus und schmeckt auch so. Hier eine Auswahl unserer liebsten Schichtwerke. mehr...

Bei jedem Gang durch den Supermarkt fragen Sie sich, ob der große Preisunterschied beim Rinderfilet wirklich gerechtfertigt ist? Oder ob sich Bio wirklich auszahlt? Ich habe für Sie die wichtigsten Fakten zum Thema biologische Lebensmittel zusammengefasst und mir angesehen, bei welchen Produkten Bio eindeutig Vorteile zu bieten hat. mehr...

Tränende Augen, chronische Schniefnase und regelmäßige Niesattacken: Wenn die ersten Pollen wieder fliegen, leiden viele Kinder unter solchen Symptomen. So können Sie mit der richtigen Ernährung gegensteuern und die Beschwerden lindern. mehr...

Lecker, gesund und schnell zubereitet geht nicht? Und ob! Da fällt mir zuallererst selbst gemachter Salat ein. Doch es gibt noch andere Gerichte, die Ihrem Kind nach einem anstrengenden Nachmittag auf dem Spielplatz sicher gut schmecken werden. Und das Beste: Sie sind in weniger als 20 Minuten fertig – und den Herd brauchen Sie dafür auch nicht. mehr...