Gesund Essen

Eine gesunde und ausgewogene Ernährung ist die wichtigste Basis dafür, fit, leistungsfähig und gesund zu bleiben. Doch sie ist nicht nur für das körperliche, sondern auch für das seelische Wohlbefinden entscheidend. Wer seinen Körper bestmöglich versorgen möchte, sollte darauf achten, ihm alle notwendigen Vitamine und Nährstoffe zuzuführen. Im folgenden Ratgeber erläutern wir für Sie die lebenswichtigen Grundbausteine einer gesunden Ernährung. mehr...

Zahlreiche Menschen fasten, um Körper und Geist zu reinigen. Doch ist es auch möglich, zusammen mit den Kindern zu fasten? Ich erkläre Ihnen, ob das Sinn macht und welche Voraussetzungen Kinder erfüllen müssen, bevor sie über einen längeren Zeitraum auf bestimmte Lebensmittel verzichten können. mehr...

Auch bei uns kommt es vor, dass Kinder mangelernährt sind. Allerdings nicht wegen Nahrungsmangel, sondern weil viele Eltern nicht ausreichend über die fatalen Folgen einer unausgewogenen Ernährung informiert sind. Erfahren Sie hier, welche Risiken ein unausgewogener Speiseplan mit sich bringen kann, was Sie beachten sollten und wann eine bestimmte Ernährungsform durchaus Sinn macht. mehr...

Viele Verbraucher glauben, dass Lebensmittel mit abgelaufenem Mindesthaltbarkeitsdatum nicht mehr essbar sind und werfen sie unnötigerweise einfach weg. So landen jedes Jahr über elf Millionen Tonnen Nahrung in deutschen Mülltonnen. Aus diesem Grund plant die Bundesregierung ein Verbrauchsverfallsdatum. Ich erkläre Ihnen, wo der Unterschied zwischen den beiden Zeitangaben liegt und was Sie sonst darüber wissen sollten. mehr...

Vielleicht haben Sie es schon gehört: Bundesagrarminister Christian Schmidt will in Kürze ein freiwilliges staatliches „Tierwohl-Label“ einführen. Damit soll Fleisch von Tieren gekennzeichnet werden, deren Haltungsbedingungen über dem gesetzlichen Standard liegen. Das klingt vielversprechend, doch ob das Label das Leben der Tiere tatsächlich nachhaltig verbessern kann, wird von Verbraucherschutzorganisationen wie foodwatch bezweifelt. mehr...